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Historique

Historique

Un peu d'histoire...

1978: Début de la production de fraises.

1985: Début de la production de tomates et concombres de serre.

1996: Début de la production de bleuets en corymbe.

2010: Transfert de l'entreprise à la relève. Création de la Ferme le Versant Fruitier.

2012 à 2014: Plantation d'un verger de 750 pommiers.

2019: Installation d'une deuxième serre.

L'histoire de 4 générations sur nos terres.

Édouard Morissette et Adèle Fournier

Édouard fut l’un des premiers à défricher la terre dans les années 1870. Il eut 10 enfants, avec Adèle Fournier, dont 2 garçons et 4 filles.

Alyre Morissette et Adélia Morin

Alyre était charpentier de métier. Il continua de défricher la terre de son père et disposait d’un troupeau de vaches canadiennes noires. Alyre et Adélia eurent 11 enfants, 5 garçons et 6 filles.

André Morissette et Charlotte Drouin

Initialement producteur de vaches laitières et de porcs, André et Charlotte décident de laisser la production porcine et démarrent la culture de fraise en 1974. Ils vendent leur troupeau de vaches laitières, en 1996, pour faire une place plus importante à la production maraîchère. Maggie, leur fille cadette, prend la relève agricole en 2010.

Maggie Morissette et Charles Beaudin

Maggie et Charles ont tous deux étudié à l’Institut de technologie agroalimentaire, campus

La Pocatière, en gestion et exploitation d’entreprise agricole.

Maggie détient un diplôme d’études collégiales dans le profil horticole. Elle possède également des certificats d’attestation de réussite en transformation alimentaire, notamment, pour la transformation du sirop d’érable, pour la confection de confitures. Charles détient un diplôme d’études collégiales dans le profil animal. Il possède aussi un diplôme professionnel en boucherie au détail.

100, Route Sainte-Caroline

Sainte-Claire, Qc.

G0R 2V0

Contact

Maggie Morissette et Charles Beaudin, propriétaires.

Tel.                (418) 883-3150

Courriel        versantfruitier@hotmail.com